Кулинарные советы

Обычно в твитах только хиханьки и хаханьки. Но порой народ там поднимает действительно серьезные и важные вопросы. Например, как выбрать самую лучшую сковороду! Народ поделился своим мнением и выдал немало годных вариантов. А какой сковородой пользуетесь вы?

Соленое сало, согласитесь, довольно популярная закуска на столе. А когда оно еще и вкусное — цены такому деликатесу нет. Рецептов можно найти множество. Уверен, у многих есть даже свои методы, переходящие из поколения в поколение. Я же решил написать про те, которые пробовал сам — и все получались если не шедевральными, достойными места в «мишленовских» ресторанах, то точно очень вкусными. А вы поделитесь в комментариях своими рецептами соленого сала — будет интересно почитать, взять на заметку, так сказать.

Один уникум с просторов Сети показал, как он сушит мясо. Парень делает это в корпусе своего ПК. Он установил специальные датчики температуры и влажности, кулеры, нагреватель и Raspberry Pi для управления. Мясо высушивается в течение 6 дней, при этом ПК работает в штатном режиме. Сумасшедший или гений?

Рецепты с чесноком (чесночные рецепты) одни из самых популярных. Ответ на вопрос "почему" очевиден: блюда с чесноком вкусны, ароматны и полезны. Однако, полезны в разной степени, в зависимости от способов обработки. Но вы удивитесь, когда узнаете, что степень полезности зависит от и того, как... вы порежете чеснок.

Найдётся ли человек, который не знал бы, не слышал бы о пользе чеснока? Вряд ли. Более того, чеснок чрезвычайно популярен у всех народов мира. Без него редко обходятся, как привычные для нас, так и экзотические блюда.

Но ведь в большинство этих блюд чеснок необходимо добавлять в резаном виде, не так ли? Вот тут-то собака и зарыта.

Поэтому здесь мы зададимся вопросом: как резать чеснок? Вернее: как правильно резать чеснок?

Зимние каникулы — это идеальное время для кулинарных экспериментов. Новогодний стол традиционно стараются украсить не только изобилием, но и оригинальностью.

Автор: Катя Железная.

На связи с вами снова фитооздоровитель-не-ведьма. После долгого перерыва, разрешите затронуть животрепещущую тему...