Щи сварили, попробовали — вышло отлично. Кастрюлю убрали в холодильник, назавтра разогрели, и вкус словно стал насыщеннее: бульон — гуще, кислинка — мягче, аромат — глубже.

Почему вчерашние щи вкуснее свежих: учёные бы разобрались, но бабушки уже знали