Вкус детства

Щи сварили, попробовали — вышло отлично. Кастрюлю убрали в холодильник, назавтра разогрели, и вкус словно стал насыщеннее: бульон — гуще, кислинка — мягче, аромат — глубже.

Начало 90-х было временем, когда Россия впервые распахнула двери для импортных товаров. Полки магазинов, ещё вчера пустые или забитые однотипной консервацией, вдруг засияли яркими упаковками, как будто сошедшими с западных фильмов. Мы открывали для себя не только новые вкусы, но и целую культуру потребления. Многие продукты того времени сегодня кажутся странными или смешными, но для нас, детей и подростков 90-х, они были настоящими открытиями.