Пищевые эксперименты

Вы купили идеальный хрустящий багет, но на утро он превращается в кирпич? Или наоборот – печенье, которое вчера ломало зубы, теперь стало мягким, как бабушкин плед? Что за черная магия?!

Нет, это не заговор пекарей, а жестокие законы физики и химии! Давайте разберемся, почему ваша выпечка меняет характер так быстро – и что с этим можно сделать.

Советы профессора химии едва не привели к дипломатическому скандалу. Она заявляет, что британцы совершенно не умеют заваривать чай. Более того, предлагает добавлять в него… соль. Это едва не привело к дипломатическому скандалу. Англичане были в шоке от такого рецепта.