Печенье

Каждый хоть раз пробовал печенье «Юбилейное», но вряд ли многие задавались вопросом: а чей, собственно, юбилей имели в виду? Ответ кроется в истории. Это лакомство придумали в 1913 году французские кондитеры из семьи Сиу специально к 300-летию дома Романовых. А потом случился занятный поворот судьбы. В 1967 году «Юбилейное» выпустили снова, но уже в честь 50-летия Октябрьской революции. Именно той самой, которая и положила конец династии Романовых. Так что печенье прошло путь от роскошных императорских коробок до привычной красно-желтой пачки, от французских предпринимателей до советской фабрики «Большевик». Рассказываем, как один десерт пережил две совершенно разные эпохи и почему его до сих пор обожают миллионы.