Жара

Мы часто не задумываемся о том, что и как едим в жару, хотя правильный подход к питанию помогает снизить нагрузку на организм. Разберем несколько важных правил и расскажем, какие продукты, блюда и напитки выбрать, чтобы легче переносить летний зной.

Солнце печет нещадно, и первое желание — скинуть все лишнее, оголиться до шорт и майки. Кажется, что так и надо. Но есть нюанс. Посмотрите на бедуинов: при +46 они кутаются в плотные черные балахоны. И это не дань традиции, а чистая физика. В такой одежде жара переносится легче, чем в голых шортах. Просто организм и теплообмен устроены сложнее, чем нам подсказывает интуиция.

Европа переживает одну из самых тяжелых волн жары последних лет. Температура в ряде стран значительно превышает климатическую норму. В Милане воздух прогрелся примерно на 3,8 °C выше средних значений для этого времени года, а в испанской Сарагосе отклонение достигло около 4 °C. Для многих европейцев такая погода стала настоящим испытанием.