Фрукты

Больше десяти тысяч лет назад люди начали одомашнивать растения и превращать их в еду, которая вкуснее и полезнее. С тех пор селекция здорово изменила привычные фрукты и овощи. Посмотрите на эти снимки: они наглядно показывают, какой долгий путь прошла наша еда.

1. Банан

Казалось бы, что может быть проще, чем купить арбуз в жаркий летний день. Это же одно из главных удовольствий сезона, сочное и сладкое. Но как часто мы приносим домой красивую ягоду, а внутри она оказывается розовой, невкусной или с горчинкой. Вроде и выбираешь старательно, а результат всегда лотерея.

На самом деле, чтобы найти по-настоящему спелый и сладкий арбуз, не нужно быть агрономом. Достаточно знать несколько хитростей, которые работают всегда.

Джаботикаба. Слышали про такое бразильское виноградное дерево? Оно растет в тропиках и может вымахать аж до 12 метров. Смотришь на ствол и сперва думаешь: либо гигантские жуки облепили, либо какие-то странные наросты. Но если приглядеться, это сочные плоды. Фишка джаботикабы в том, что ягоды лепятся прямо к стволу и толстым веткам. Такое явление зовется каулифлорией. Кроме этого дерева, оно встречается у какао, хурмы и хлебного дерева.

Пора приготовить вкусные и полезные смузи! В интернете появилась простая и понятная фото-инструкция, в которой подробно описано, как приготовить 9 различных летних смузи. Фруктовые смузи - отличный вариант для завтрака или обеда, поскольку они богаты витаминами и клетчаткой. Кроме того, смузи с добавлением творога, йогурта или овсянки могут стать сытным и питательным перекусом, который поможет надолго забыть о чувстве голода.