Физика

Щелчок, ещё щелчок, потом дробный треск, будто кто-то сыплет горох по жестяному листу. Так звучит счётчик Гейгера, когда рядом есть радиация. И этот звук знаком даже тем, кто держал прибор в руках всего один раз в жизни.

Самое интересное здесь то, что трещит не сама радиация. Прибор не «слышит» частицы напрямую. Он слышит крошечные электрические разряды, которые эти частицы вызывают внутри трубки. А дальше электроника превращает разряды в те самые щелчки.

Наливаешь чай в любимую широкую кружку, отходишь на пару минут, возвращаешься, а он уже еле тёплый. С узкой чашкой такого обычно не происходит. Дело тут не в материале и не в толщине стенок, хотя и они важны. Главное - форма.

Чем шире посуда, тем быстрее жидкость отдаёт тепло воздуху. Это одна из тех вещей, которые мы замечаем каждый день, но редко объясняем себе.

Пятно от воды на любимой рубашке замечаешь сразу. Даже если ткань светлая, мокрое место выглядит заметно темнее. Это не обман зрения и не оптическая иллюзия, а обычная физика.

Всё дело в том, как свет ведёт себя внутри ткани. Сухая материя рассеивает его одним способом, мокрая - совсем другим.

Если поставить в морозилку два одинаковых лотка с водой, один с горячей, другой с холодной, первой застынет... горячая. Звучит как ошибка наблюдения, но с этим сталкивались и школьники, и профессиональные физики.

У странности есть имя - эффект Мпембы. Назван в честь танзанийского школьника, который в 1960-х заметил, что горячая смесь для мороженого застывает раньше холодной. С тех пор учёные не могут договориться, существует ли эффект вообще и как его объяснять.

Австралийский фотограф Линкольн Харрисон (Lincoln Harrison) снимал ночное небо с длинной выдержкой до 15 часов, чтобы показать, как звезды движутся по небосводу. Съемки проходили неподалеку от озера Эппалок, что около города Бендиго в штате Виктория. Место это с непростой судьбой. Раньше здесь жили аборигены из племен тя-тя-вуррунг, но их вытеснили золотоискатели, когда в этих краях нашли золото и основали сам Бендиго.

Мы привыкли думать, что лёд скользит из-за простого механизма: надави подошвой или лезвием конька, он подтает, и тонкая водяная плёнка сработает как смазка. Звучит логично, но, как оказалось, эта версия не выдерживает проверки. Недавний эксперимент показал, что давление тут ни при чём, а главная причина совсем другая.

10 июня отмечают Всемирный день мороженого. И это отличный повод разобраться, что же на самом деле происходит, когда ты откусываешь кусочек ледяного лакомства. Мороженое занимает особое место среди продуктов, ведь оно умудряется быть сразу пеной, эмульсией и суспензией. Оно не совсем твёрдое, но и не жидкое в привычном понимании. Примерно половину его объёма занимает воздух. А ещё от него иногда начинает болеть голова. Но обо всём по порядку.