Когда мы едим клубнику, пьем кофе или жуем стейк, нам кажется, что вкус рождается прямо на языке. Это кажется настолько очевидным, что даже не приходит в голову сомневаться. Но на самом деле это иллюзия. Около 80 процентов того, что мы привыкли называть вкусом, на самом деле зависит от носа. В этом материале разбираемся, как устроен язык, как работают нейроны мозга и почему запах так сильно влияет на то, что мы чувствуем.

Вкус без языка, как нос обманывает наш мозг