Помните, как герой Мэтта Дэймона в фильме «Марсианин» остался один на Красной планете и решил вопрос с едой самым отчаянным способом? Превратил базу в теплицу, удобрил грядки собственными отходами и посадил картошку. Когда до Земли миллионы километров, а обедать хочется каждый день, поневоле станешь фермером.

Звучит как голливудская фантастика, но учёные действительно проверили, можно ли выращивать картофель в условиях, похожих на марсианские. В эксперименте участвовали специалисты NASA и Международного центра картофеля. Результат оказался обнадёживающим. Картошка справилась! Правда, до открытия первого межпланетного фастфуда пока далеко.

Картошка по-марсиански: как ученые повторили трюк Мэтта Дэймона